Cultivées près de Paris
Nos variétés de pommes de terre
Notre force est d’avoir quatre zones de production sur lesquelles les variétés n’existent nulle part ailleurs. Nous calibrons nous-même les pommes de terre selon les besoins spécifiques de nos clients.
Une production de pommes de terre idéale pour des frites maison d’exception !
Nos variétés
Pommes de terre fritable
- Voyager : pomme de terre avec un taux de matière sèche idéal,
variété oblongue parfaite pour réaliser une frite maison.
Nos variétés
Pommes de terre vapeur
Nous avons différentes variétés telles que :
- Charlotte
- Charmeuse
- Chérie
- Franceline
- Ratte du Touquet
- Amandine
- Nicolas
Nos variétés
Pommes de terre grenaille
Nous avons différentes variétés telles que :
- Grenaille de Charlotte
- Grenaille de Charmeuse
- Mitraille et Baby
Nos variétés
Grande saisonnalité
Commences en septembre et finis en juin.
- Spunta
- Agria
- Bintje
- Victoria
Producteur de pommes de terre
Vous avez besoin de renseignements ?
Héritier d’un métier ancestral et surtout d’un savoir-faire exercé depuis trois générations, je suis « marchand de pommes de terre ». Notre entreprise se spécialise dans la fourniture de ce légume très apprécié par les Français à la restauration parisienne.
Notre principal atout, qui nous distingue, réside dans le fait que nous faisons cultiver sur quatre sites de production les variétés répondant à vos exigences. La maison François vous propose, tout au long de l’année, de superbes variétés adaptées à la friture, prisées par les restaurateurs : Spunta, Victoria, Voyager, Charlotte et Belle de Fontenay, toutes issues de nos cultures. C’est depuis notre centre de distribution de Le Thillay que nos camions de livraison approvisionnent chaque semaine plus d’un millier de restaurants, hôtels et brasseries parisiennes.